Cultura: le cose migliori che abbiamo bevuto a luglio

Jan 22, 2024

Cultura

Tra degustazioni formali e visite ai vigneti, eventi di settore e cocktail con gli amici, lo staff di Wine Enthusiast può assaggiare un sacco di cose deliziose. A volte questo si traduce in un elenco dei migliori vini californiani o in una carrellata dei nostri Super Tuscan preferiti. Ma altre volte sorseggiamo qualcosa di straordinario che non si adatta perfettamente alle storie su cui stiamo lavorando attualmente. Ecco perché stiamo lanciando una nuova serie in cui condividiamo cose fantastiche che il nostro staff sta bevendo con entusiasmo in questo momento. Luglio ha portato le giornate estive canicola, con temperature che saltano ben oltre i 100°F in molte parti degli Stati Uniti. Alcuni membri del personale si sono rifugiati all'interno bar climatizzati, dove sorseggiare cocktail per un rapido e freddo sollievo. Altri hanno preso vini frizzanti o cocktail in lattina pronti da bere (RTD), perfetti da gustare a bordo piscina. In un caso, un eccezionale tiratore di ostriche (che conta come una bevanda, giusto?) ha fatto saltare fuori dall'acqua il nostro editore di cibo. Ecco tutto quello che abbiamo bevuto a luglio che ci farà parlare fino al mese prossimo, quando rifaremo tutto da capo.

Goduto a:Picco a New York City

“È difficile decidere, ma devo dire che la cosa migliore che ho bevuto questo mese è stato Chateau d'Yquem 1987 in magnum al Peak negli Hudson Yards di New York City. Era assolutamente delizioso, con sapori di albicocca, pesca bianca e miele e una consistenza seducente. Era quasi migliore della vista ed era una nota dolce perfetta per concludere una cena fantastica.

—MIKE DESIMONE,SCRITTORE IN LARGO

Goduto a:Marta a New York

"Non sono sempre un fan dei cocktail premiscelati nei bar, ma questo era perfetto: il giusto rapporto amaro-dolce, perfettamente freddo e servito alla velocità della luce."

—Kara Newman, scrittrice in libertà

Goduto a:Birrificio Wolves and People Farmhouse a Newberg, Oregon

“ In una domenica a 35°C, questa brillante pilsner in stile tedesco ha offerto un ristoro vivace, floreale e speziato. Soprattutto, la lattina rosa e gialla brillante del Crushpad è un omaggio ai lavoratori dell'azienda vinicola locale che lavorano il Crushpad come campioni ogni autunno. Senza esagerare, il Crushpad alimenta molti raccolti della Willamette Valley.

—Michael Alberty, scrittore in libertà

Goduto a:C come Charlienella città di New York

“C'è molto da apprezzare nel menu di C come di Charlie, un ristorante con influenze coreane e sudamericane nel quartiere Noho di New York City. Dopo che io e i miei compagni di cena abbiamo mangiato a peso in piatti come il pollo ai popcorn glassato al gochujang e il kalbi con grana di Gruyère, sono stato felice di sorseggiare Ninome soju. Questo soju piccante è fatto con bucce di mandarino dell'isola di Jeju. È gustoso, rinfrescante e ben bilanciato: proprio quello che ci vuole per concludere un lungo pasto con vecchi amici in una calda notte d'estate.

—Emily Saladino, scrittrice in libertà

“Il Ramon Bilbao Verdejo 2022 è un vino estivo eccezionale che arriva a un prezzo ancora più eccezionale. Il vino frizzante ha sapori di pompelmo e arancia, con note floreali, erbacee e di finocchio. L'ho abbinato alle polpette speziate di Impossible in un brodo di pomodorini dorati con pane croccante, che bilanciava l'intensa acidità del vino e aiutava a far emergere alcune sfumature erbacee.

—Arielle Weg, redattore digitale senior

“L'ultima annata di YOU Langhe Rosato di United Vines mette in mostra l'eleganza del Nebbiolo con delicate note floreali e di drupacee e un'acidità equilibrata. Per ogni bottiglia acquistata, una parte del ricavato va ad Active Minds, un'organizzazione che lavora per aumentare la consapevolezza sulla salute mentale e fornire istruzione ai giovani adulti. Nato da un'idea dei fratelli Eli e Jake Rallo, United Vines usa i propri vini per sostenere cause sociali e mostrare ciò che la Gen-Z può fare nel settore del vino.

—SAMANTHA SETTE, PRODUTTORE DIGITALE

“Ho bevuto davvero troppo a luglio, quindi è stato difficile scegliere, ma di recente ho assaggiato i cocktail già pronti Tip Top e li ho adorati, soprattutto quelli vecchio stile. C'era tutto ciò che mi piace della bevanda: alcolica, profuma di Natale ed equilibrata. Sono rimasto molto sorpreso che abbiano preparato il drink in modo così equilibrato e non troppo dolce.