Il grande fungo Kentucky assomiglia ad una soffice pagnotta di pane

Nov 15, 2023

I funghi sono disponibili in tutte le forme e dimensioni. Alcuni sono perfettamente buoni da mangiare, altri possono farti sentire come se stessi vedendo tutti i colori dello spettro e alcuni possono ucciderti se li ingerisci. C'è il tuo bottone bianco standard, portabella, shitake e spugnole che troverai nel tuo negozio di alimentari locale e innumerevoli altri che possono essere trovati in natura come questo avvistato a Owensboro, nel Kentucky, che sembra una pagnotta di pane appena sfornata è appena stato tolto dal forno.

I funghi esistono da molto tempo. E per "molto tempo" intendo un tempo moooolto, tipo milioni di anni. Un tempo si credeva che i primi funghi si fossero evoluti sulla Terra circa 300 milioni di anni fa, ma una nuova ricerca pubblicata all'inizio del 2020 suggerisce che i ricercatori fossero lontani da 400 a 500 milioni di anni, avvicinandoli a "715 e 810 milioni" di anni.

Quando pensiamo ai funghi, di solito pensiamo a quelli che possiamo mangiare. Ma la ricerca sta dimostrando che hanno il potenziale per essere utilizzati per un’ampia varietà di altri scopi, tra cui la medicina, i biocarburanti e persino i materiali da costruzione.

Torniamo a quello che un mio amico ha trovato di recente a Owensboro. È un fungo di buone dimensioni, ha detto più o meno delle dimensioni della sua mano, e la sua parte superiore marrone dorato lo fa sembrare una pagnotta leggermente deformata o una frittella oblunga.

Ho provato a capire che tipo di fungo fosse caricando la foto su Google Immagini, ma gli unici risultati che mi hanno dato sono stati sandali marrone chiaro. Il tipo che ha suole che sembrano o sono fatte di sughero.

Dato che il risultato della mia immagine risultava vuoto, ho cercato "funghi selvatici che sembrano pane" e l'unico risultato che in un certo senso corrispondeva era il re porcino, ma non sono sicuro al 100% che sia quello che abbiamo qui. Secondo Mushroom Appreciation, i funghi porcini sono commestibili "con sapore e consistenza ineguagliabili" e difficili da trovare perché anche gli animali selvatici e gli insetti li trovano deliziosi. Questo è stato trovato in un paesaggio nel centro della città. Inoltre, tutte le foto dei funghi King Boletes condivise da Mushroom Appreciation mostrano che hanno la stessa parte superiore marrone dorato, ma hanno una forma simile a un bottone bianco o portabella con un gambo più lungo e una parte superiore a forma di ombrello. Questa è l'unica foto scattata dal mio amico, quindi non sono sicuro di come sia lo stelo.

Ho pubblicato la foto in un gruppo pubblico di cacciatori di funghi su Facebook chiedendo aiuto per identificare di che tipo di fungo si tratta, ma nessuno ha risposto al momento in cui scrivo. Se tu o qualcuno che conosci siete appassionati di funghi e sapete di che tipo sono, inviatemi un'e-mail. Mi piacerebbe saperlo.

[Fonti: Phys.org / Apprezzamento dei funghi]